Pedra de Afiar Alta Gastronomia #4000
Ref: AFPD08
Marca: Carborundum
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Pedra de Afiar Alta Gastronomia #4000 Carborundum
Pedra para alta gastronomia projetada para realizar o pré-polimento da lâmina deixando um fio bem acabado.
Medidas do Produto:
- Comprimento: 20 cm
- Largura: 7,6 cm
- Altura: 2,5 cm
MODO DE USO:
- Molhar a pedra com água antes de afiar a faca;
- Afiar a faca na diagonal sempre com uma inclinação de 30 graus. Utilize o Guia de Ângulo;
- Repita o procedimento no outro sentido da pedra para sempre gastar a pedra por inteiro;
- Evite afiar a faca pelo meio da pedra para não danificar a pedra gastando-a apenas no meio;
- Afie sempre a faca por completo, ou seja, do início ao fim, nunca afie apenas uma parte da faca.
